南曹村位于山西省吕梁山脚下，全国百强县之一的孝义市，胜溪湖畔的梧桐新区所在地。距省会太原市126公里，这里风景秀丽、物阜民丰、交通便利、经济发达。南曹村897户、总人口2457人。南曹村（豆腐村）历史悠久、文化厚重，“豆腐村”的来历可以追溯到唐宋时期，距今已有1000多年历史。南曹村的豆腐洁白如雪、柔嫩细腻、味美醇香、风味独特、营养丰富，名驰三晋、誉满古今。1000多年的豆腐产品制作工艺，经过历代人的精心实践与改进，独特的豆腐制作工艺作为一门绝技传承了下来，2010年9月25日被列入吕梁市市级“非物质文化遗产”项目名录。南曹村有两大资源优势：传统豆腐制品制作工艺优势；水资源优势，南曹村的地下水经检测表明，含有人体所需的24种微量元素，完全可与矿泉水相比美。为了更好的发扬和利用这两大资源优势......
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